■やざ和■
このお店はとても分かりずらい所に在ります。
ドアを開けて、店の中に入るまでの空間に蕎麦を引く石臼が
飾ってあったり、内装もとてもこだわっています。
わくわくしながら田舎蕎麦と卵焼きを注文♪
麺は細めなのですが、蕎麦の香りがすごい良いです。
よくかみ締めると香りがさらに引き立ちとても上品な味。
卵焼きもお蕎麦屋ならではの出汁がたっぷりで、薄味でとても
美味しくボリュームたっぷりです。
本当に美味しいお蕎麦が食べられるお店だと思います。
しかし、個人的には太い平たいお蕎麦が好みなので…(笑）
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