■天徳■
このお店はとても小さなお店なのですが、お昼時にはいつも混んでいます。
10割の田舎蕎麦を注文しました。
平打ちで太い麺です。
口に入れた瞬間ざらっと蕎麦を粗引きした部分が口の中に広がり、
お蕎麦の香りがとてもいいです。
田舎のおばあちゃんが石臼で引いて作ったような素朴で、
1口1口かみ締めていると、これが本来のお蕎麦なんだ…と
実感しました…。
ただしお蕎麦は好みですが、私はこうゆうお蕎麦が1番好きです。
天ぷらや、お豆腐鍋なども、量もたっぷりで美味しかったです。
この店通います（笑）
★５個でも足りないくらいお気に入りの蕎麦を見つけました♪
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